June 11th, 2011

Сталинская кулинария. Брага

рулонная штора


Толстую книгу «Кулинария» вышедшую в 1955 году, часто называют «Сталинской кулинарией» по причине того, что составлялась она ещё при жизни Сталина И.В. и отражала некоторые «социальные подходы» к культуре питания сталинского периода.
Меня, в частности, заинтересовала заметка о браге. Collapse )

Из лагерей фашистских в лагеря сталинские!



В околоисторической литературе, кинематографе постоянно используется тема советских военнопленных, которые после освобождения из фашистских концлагерей, попадают в лагеря сталинские. Тема эта вообще-то хорошо изучена, архивы открыты. В «Военно-историческом журнале» данные по советским спецлагерям были опубликованы ещё в 1997 году. Но рассуждения о том, что всех освобожденных из немецкого плена считали предателями и отправляли в ГУЛАГ по прежнему в ходу. Поэтому мне кажется, настоящие данные надо шире популяризовать среди всех любителей истории…
Collapse )